WHISKY
Dans sa définition générale, le «whisky» est une boisson distillée à partir de la fermentation du malt. Le malt est tout grain qui a germé, en particulier l'orge ou le seigle, puis séché. Le processus de fabrication du malt s'appelle la mue. Il existe 4 différences principales entre les types de whisky: le grain utilisé, le processus de production, l'endroit où le whisky a été fabriqué et la durée de sa maturation.
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