Taboadella Reserva Encruzado

A casta Encruzado, também conhecida como Salgueirinho, é uma casta endémica do Dão. Oriundo de uma terra de maior altitude e abrigada como a vinha da Taboadella, em granitos metamorfizados durante centenas de milhares de anos, neste lote partilha-se o cuidado com a casta Encruzado. O granjeio delicado das videiras de Encruzado obriga a uma atenção redobrada durante o período vegetativo. A recompensa é enorme, o Taboadella Encruzado Reserva é firme e exuberante, a textura é sedosa, a estrutura é linear e a profundidade marcante.