Beyra Gouveio Branco

100% Gouveio. 

Estágio com agitação das borras finas “batonnage” no final da fermentação alcoólica durante dois meses seguido de breve estágio em garrafa até Março do ano seguinte à vindima. Notas tropicais de maracujá e ananás em equilíbrio com notas cítricas de casca de tangerina e lima com pedra húmida. Na boca é gordo, com acidez fresca e vibrante com notas iguais às do nariz