Cervejas Cinco Chagas

Descubra a personalidade das Cervejas Cinco Chagas, produzidas para quem procura mais do que uma cerveja: uma experiência de aromas, sabores e harmonizações.

Da frescura e suavidade da Trigo à intensidade da Imperial Black IPA, passando pelo carácter aromático da American IPA e pela elegância seca da Extra Brut IPA, cada referência apresenta uma identidade própria e uma forma diferente de apreciar a cerveja artesanal.

🍺 TRIGO

Cremosa · Aromática · Refrescante

Uma cerveja de trigo de perfil elegante e refrescante, marcada por uma espuma cremosa e por delicados aromas de cravo e banana.

Produzida segundo a tradição, a TRIGO Cinco Chagas não é filtrada. Parte do fermento permanece na garrafa, conferindo-lhe o característico aspeto naturalmente turvo e contribuindo para a sua riqueza aromática e textura.

No copo, revela um equilíbrio delicado entre frescura, suavidade e expressão aromática, tornando-a uma escolha versátil e extremamente gastronómica.

Harmonização

Ideal para acompanhar comida tailandesa e alemã, saladas, queijo de cabra e pratos de inspiração mexicana, sobretudo preparações mais picantes.

Perfil: Suave e refrescante
Aromas: Banana · Cravo
Destaque: Cerveja não filtrada · Fermento em garrafa

🍺 AMERICAN IPA

Intensa · Cítrica · Aromática

Uma IPA de personalidade marcante, onde os lúpulos assumem o protagonismo.

A American IPA Cinco Chagas apresenta uma apelativa coloração acobreada, aromas intensos de maracujá e um amargor pronunciado, equilibrado por notas cítricas e pelo seu elevado teor alcoólico.

A utilização da técnica Dry Hop permite potenciar a expressão aromática dos lúpulos, proporcionando maior intensidade e complexidade sem comprometer a qualidade e o equilíbrio do amargor.

Uma cerveja exuberante e aromática, pensada para quem aprecia IPAs com carácter.

Harmonização

Combina particularmente bem com hambúrgueres de carne bovina, tacos, burritos, pratos indianos com caril, carnes assadas e peixes.

Para uma experiência diferente, experimente-a com sobremesas à base de maracujá.

Perfil: Intenso e equilibrado
Aromas: Maracujá · Citrinos · Fruta tropical
Destaque: Técnica Dry Hop · Amargor pronunciado

🍺 IMPERIAL BLACK IPA

Intensa · Torrada · Complexa

Escura, encorpada e de grande personalidade.

A Imperial Black IPA Cinco Chagas apresenta uma profunda cor castanho-escura e uma espuma cremosa. No aroma e no paladar, revela uma expressiva combinação de café, cacau e caramelo, acompanhada por intensas notas torradas.

O seu amargor elevado encontra equilíbrio na doçura dos maltes e no elevado teor alcoólico, resultando numa cerveja robusta, complexa e persistente.

Uma escolha para quem procura uma experiência mais intensa e envolvente.

Harmonização

Ideal para acompanhar queijos cheddar e azul, cabrito assado, carnes fumadas e hambúrgueres.

Na sobremesa, surpreende com bolo de cenoura ou trufas de chocolate negro com flor de sal.

Perfil: Encorpado e intenso
Aromas: Café · Cacau · Caramelo · Malte torrado
Destaque: Elevado teor alcoólico · Amargor intenso

🍺 EXTRA BRUT IPA

Seca · Fresca · Tropical

Uma IPA de perfil elegante, seco e refrescante, onde a expressão aromática dos lúpulos ganha especial destaque.

A Extra Brut IPA Cinco Chagas apresenta um bouquet vibrante de frutas tropicais, toranja, lima, citrinos e lichia.

Apesar do seu baixo nível de IBU, mantém uma presença de amargor delicada e persistente. A ação enzimática durante o processo de produção permite a conversão dos açúcares, contribuindo para o seu carácter seco e extremamente refrescante.

Uma cerveja contemporânea, aromática e gastronómica, ideal para quem aprecia perfis secos e uma forte expressão de lúpulo.

Harmonização

Excelente com carne de veado ou novilho e queijos de carácter, como parmesão e gorgonzola.

Para uma combinação mais ousada, experimente-a com uma sobremesa de perfil picante.

Perfil: Seca e refrescante
Aromas: Frutas tropicais · Toranja · Lima · Citrinos · Lichia
Destaque: Baixo IBU · Final seco · Forte expressão aromática