Dona Sancha Vinha da Avarenta Tinto 2021

Castas:  Touriga Nacional e Jaen

Vindima manual em caixas de 20kg. Fermentação em cubas de inox a uma temperatura controlada entre 22º-24ºC, durante 16 dias. Estágio de 8 meses em cubas de inox e 8 meses em barricas de carvalho Francês de 500L – 30% do Lote. 

O restante estagia durante 6 meses em garrafa. Cor rubi profundo, nariz fechado apresentando notas balsâmica e notas de pinhal. Taninos vivos com acidez bem presente. Final de boca longo e persistente.