Para sua bebida sem álcool, o Gordon's manteve o conhecido e amado sabor de zimbro do seu gin clássico. Feito de maneira semelhante ao seu irmão mais velho 'embriagado', eles usam apenas os melhores botânicos destilados. Tanto o aroma quanto o sabor dão notas fortes de zimbro. Esta bebida é definitivamente uma bebida para ser acompanhada com uma tónica, pois melhora a experiência de beber.