Isento Grande Reserva Tinto
Isento Grande Reserva Tinto
17,90€
Marca: ISENTO
Castas: 80% Touriga Franca, 10% Touriga Nacional, 10% Tinta Roriz
Vinificação:Após uma seleção criteriosa das uvas, estas são desengaçadas e esmagadas, passando por uma maceração de 24 horas em cubas de inox. Segue-se a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e a fermentação maloláctica. Concluídos os processos de vinificação, o vinho estagia durante 6 meses em barricas de carvalho francês.
Apresenta cor vermelho rubi. Aroma frutado marcado por cereja, fruta preta, compota e especiarias. A madeira está presente de forma equilibrada, respeitando os aromas primários. Na boca, é estruturado e fresco, com taninos polidos que se integram em perfeita harmonia com o perfil aromático. Um vinho de grande expressão e elegância. Acompanha bem pratos de carne, queijos e enchidos. Servir a 16–18 °C. Com 15,5% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.
Vinificação:Após uma seleção criteriosa das uvas, estas são desengaçadas e esmagadas, passando por uma maceração de 24 horas em cubas de inox. Segue-se a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e a fermentação maloláctica. Concluídos os processos de vinificação, o vinho estagia durante 6 meses em barricas de carvalho francês.
Apresenta cor vermelho rubi. Aroma frutado marcado por cereja, fruta preta, compota e especiarias. A madeira está presente de forma equilibrada, respeitando os aromas primários. Na boca, é estruturado e fresco, com taninos polidos que se integram em perfeita harmonia com o perfil aromático. Um vinho de grande expressão e elegância. Acompanha bem pratos de carne, queijos e enchidos. Servir a 16–18 °C. Com 15,5% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.
